Khi mang thai, cơ thể của chị em phụ nữ thường có một số thay đổi, đặc biệt là trở nên nhạy cảm với các yếu tố bên ngoài dẫn đến dễ bị ho, ho có đờm. Tuy nhiên trong trường hợp này, chị em cũng đừng quá lo lắng bởi có rất nhiều cách thức giúp trị bệnh an toàn và hiệu quả.

Tại sao bà bầu dễ bị ho có đờm?

Bà bầu dễ bị ho có đờm.

Thực tế, có rất nhiều nguyên nhân khiến bà bầu bị ho có đờm, trong đó tiêu biểu có thể kể đến như:

• Thay đổi hormone: Lượng estrogen tăng cao trong thời gian mang thai sẽ kích thích việc sản xuất chất nhầy nhiều hơn, đặc biệt là đờm tích tụ ở cổ. Điều này khiến cho mẹ bầu cảm thấy khó chịu và thường sẽ có cảm giác ngứa cổ, muốn ho không ngừng.
• Cảm lạnh hoặc cúm: Trong trường hợp này, dịch nhầy ở mũi, họng được sản xuất nhiều hơn. Đặc biệt khi chúng bị vi khuẩn tấn công sẽ trở nên đặc quánh gây đờm ở cổ.
• Dị ứng: Trong trường hợp mẹ bầu bị dị ứng, các triệu chứng thường gặp gồm có sổ mũi, nghẹt mũi, chảy nước mắt, ngứa da và ho có đờm.

Triệu chứng dị ứng gồm sổ mũi, nghẹt mũi, chảy nước mắt, ngứa da và ho có đờm.

• Do thực phẩm: Những người bị dị ứng với sữa, phô mai… sẽ làm tăng sản xuất chất nhầy, dễ dẫn đến hiện tượng ho có đờm.
• Các bệnh ở hệ hô hấp, mũi họng: Viêm xoang, viêm amidan, viêm thanh quản, phế quản, viêm phổi đều là những nguyên nhân dẫn đến tình trạng ho có đờm, ho lâu ngày.

Dù nguyên nhân dẫn đến ho có đờm là gì, việc điều trị sớm vẫn là điều vô cùng quan trọng và cần thiết. Bởi lẽ tình trạng này kéo dài có khả năng gây ra nhiều biến chứng khác nhau, trong đó nghiêm trọng nhất là dẫn đến động thai, dọa sảy, sinh non...

Hướng dẫn trị ho có đờm cho bà bầu an toàn cho mẹ và bé

Việc trị ho có đờm khi mang thai cần hết sức thận trọng để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé. Trong trường hợp bệnh mới khởi phát, ở giai đoạn nhẹ, các bạn có thể tham khảo một số cách thức điều trị tại nhà an toàn, hiệu quả như sau:

• Uống nhiều nước: Đây là việc làm đơn giản nhưng lại có khả năng làm loãng đờm, giúp giảm thiểu cảm giác khó chịu cho mẹ bầu. Ngoài nước lọc, bà bầu có thể dùng thêm nước trái cây, nước hầm canh để vừa giảm đờm, vừa tăng sức khỏe.
• Sử dụng mật ong: Mật ong có tính sát trùng nhẹ nên được xem là vị thuốc an toàn và tự nhiên cho những trường hợp bị ho, viêm họng… Khi bị ho có đờm, ho khan thì bà bầu có thể sử dụng nước chanh pha mật ong hoặc nước mật ong ấm để ngậm nhiều lần trong ngày sẽ giúp cải thiện tình hình nhanh chóng.
• Sử dụng đường và hành: Bạn có thể dùng một củ hành tây cỡ vừa băm nhuyễn và trộn với 50g đường rồi để qua đêm. Sau đó, hãy dùng hỗn hợp này để ngậm thường xuyên trong ngày.
• Dầu khuynh diệp: Sử dụng dầu khuynh diệp nhỏ vào nước tắm và ngâm mình trong bồn tắm sẽ giúp mẹ bầu cảm thấy dễ chịu hơn.
• Nước nghệ ấm: Bạn chỉ cần sử dụng một muỗng bột nghệ hòa tan vào cốc nước nóng và uống từ từ cũng giúp cải thiện vấn đề hiệu quả.
• Tắc chưng đường phèn: Hãy sử dụng khoảng 4-5 quả tắc cho vào chén sạch, thêm khoảng 2 muỗng cà phê đường phèn và chưng cách thủy. Sử dụng nước tắc chưng khoảng 3 lần mỗi ngày sẽ giúp giảm tình trạng ho có đờm khá tốt.

Tắc chưng đường phèn.

Cách trị ho có đờm bằng vỏ quýt: Bạn hãy lấy vỏ 1 quả quýt, 1 ít cam thảo, 1 ít rễ cỏ tranh đem hấp cách thủy cùng mật ong và uống trong ngày. Nếu cảm thấy khó nuốt, khi uống bạn hãy pha loãng với nước đun sôi để ấm.

Những cách thức trị ho có đờm cho bà bầu nói trên đều đảm bảo an toàn, hiệu quả khi bạn sử dụng kiên trì, đều đặn mỗi ngày. Tuy nhiên trong trường hợp bệnh nặng, ho có đờm kéo dài không có dấu hiệu thuyên giảm, bạn cần dành thời gian thăm khám tại các cơ sở y tế. Thông qua việc thăm khám, chẩn đoán, các bác sĩ sẽ đưa ra phương án điều trị tốt nhất để đảm bảo không ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé.

Lạp xưởng tươi là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình và đặc biệt là trẻ nhỏ. Các hương vị lạp xưởng phổ biến thường là vị thịt heo, thịt bò... Tuy nhiên lạp xưởng tươi vị bò vẫn khó làm hơn cả và có 1 hương vị đặc biệt cho người thưởng thức. 

Ngoài việc tự tay chế biến cho cả gia đình những chiếc lạp xưởng tươi thơm ngon theo cách dưới đây bạn cũng có thể mua lạp xưởng tươi vị bò cực ngon tại cakho1nang. Lạp xưởng tươi tại đây hương vị đậm đà nguyên liệu đảm bảo và đặc biệt không có chất bảo quản nha.

Nguyên liệu chế biến

Nguyên liệu cơ bản để chế biến món lạp xưởng tươi vị bò bao gồm: thịt mỡ, bột mỳ, thịt bò, lòng lợn non và mắm, tiêu, ớt, muối, mì chính và 1 số gia vị khác,… Điểm đặc biệt tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn đó là thịt bò. Đây là loại thịt đỏ thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng cũng như không bị ngấy.

Chúng ta chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

• Mỡ lợn: 200 gram
• Lòng lợn non: 200 gram
• Thịt bò: 500 gram
• Bột mỳ: 1 thìa
• Bột củ hành: 2 thìa
• Rượu trắng: 100 ml
• Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu….

Các bước làm lạp xưởng tươi vị bò ngon chuẩn món Tết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn lựa chọn những miếng thịt bò đỏ tươi, không lẫn gân đem rửa sạch bằng nước có hòa 1 ít rượu. Sau khi rửa xong, bạn để thịt bò ráo nước rồi đem xay nhuyễn. Ướp thịt bò cùng với các loại gia vị như: muối, hạt tiêu, bột mỳ, bột củ hành, hạt nêm rồi bọc chúng bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong thời gian từ 3 - 5 tiếng.

Với thịt mỡ, đem rửa sạch bằng nước và xát lại bằng muối trắng sau đó thái nhỏ bằng hạt lựu. Để thịt mỡ được trong hơn chúng ta có thể đưa thịt mỡ ra phơi nắng 30 phút.

Ruột heo là nguyên liệu rất quan trọng làm nên độ thẩm mỹ cũng như độ dai ngon của lạp xưởng. Đầu tiên chúng ta cần loại bỏ phần mỡ thừa có dính ở ruột heo sau đón lộn ngược lại để cạo hết phần bột dính phía bên trong còn dính ở ruột. Sau khi loại bỏ các phần dư thừa bạn cần rửa sạch ruột với nước lã, muối và ít rượu để loại bỏ mùi của ruột non.

Sau khi rửa xong chúng ta bơm hơi vào ruột buộc kín 2 đầu và phơi nắng 2 tiếng để đảm bảo được khuôn ruột.

Sản phẩm lạp xưởng tươi vị bò được cakho1nang nhập nguyên liệu là thịt bò tươi có đầy đủ dấu kiểm định an toàn thực phẩm mang 1 lương vi rất đặc trưng không lẫn ở đâu trước đó. Ăn 1 lần đảm bảo người thưởng thức nhớ mãi không quên.

Bước 2: Nhồi lạp xưởng bò

Chúng ta có thể dùng máy nhồi lạp xưởng loại mini hay đơn giản hơn là tự tạo phễu nhồi đơn giản đã được vệ sinh sạch sẽ.

Trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị lại với nhau và cho vào khuôn ruột lợn đã chuẩn bị ở bước 1.

Lưu ý: Phần ruột không nên cho quá căng hay quá lỏng, mỗi đoạn nhồi nên có độ dài từ 10 - 15 cm, chúng ta dùng chỉ buộc từng đoạn lạp xưởng bò lại.

Đun 1 nồi nước sôi vừa đủ rồi nhúng các đoạn lạp xưởng bò khoảng 20 giây sau đó vớt ra để ráo ngay. Chúng ta không nên nhúng lâu tránh lạp xưởng bị hỏng và bị nở quá mức gây mất thẩm mỹ.

Bước 3: Làm khô lạp xưởng

Có 2 cách chúng ta có thể áp dụng vì nó khá đơn giản:

• Cách 1: Treo lạp xưởng lên dàn ráo, thoáng mát và có ánh nắng từ 3 - 5 nắng.
• Cách 2: Sấy lạp xưởng ngay sau khi để ráo trong lò sấy 30 phút với nhiệt độ 175 độ C.

Tùy theo thời gian và điều kiện mà các bạn có thể áp dụng ngay cách làm món lạp xưởng tươi vị bò cực ngon không gây ngán như Cakho1nang. Lạp xưởng bò món ăn không thể thiếu trong dư vị ngày tết. Tết có bánh chưng dưa hành câu đối và không thể thiếu đĩa lạp xưởng tươi thơm ngon đúng không nào. 

Rất nhiều phụ nữ rơi vào tình trạng trầm cảm sau khi sinh, vậy làm sao để nhận biết điều này? Dấu hiệu nào để phát hiện.

Ở nước ta, chứng bệnh trầm cảm vẫn chưa được quan tâm đúng mức, trong cuộc sống hiện đại đầy sự hối hả này, tốc độ chóng mặt ở mọi thứ dễ khiến ta bị căng thẳng rồi dẫn đến trầm cảm, khi trở nặng có thể tự làm hại bản thân. Phụ nữ sau khi sinh là đối tượng rất dễ rơi vào chứng trầm cảm, cần được quan tâm cũng như để ý theo dõi, nhận biết các dấu hiệu nhằm sớm khắc phục điều này.

Để biết các dấu hiệu ấy là gì kèm giải pháp, mời đọc bài "5 dấu hiệu nhận biết phụ nữ bị trầm cảm sau sinh" đăng trên VnExpress như sau:

Suy nhược cơ thể, căng thẳng, rối loạn giấc ngủ, có cảm giác bị ám ảnh... là dấu hiệu thường gặp của chứng trầm cảm ở phụ nữ sau sinh.

Theo bác sĩ sản khoa Trần Thị Kim Xuyến, trầm cảm sau sinh là chứng bệnh nguy hiểm đối với phụ nữ và trẻ sơ sinh. Tuy nhiên bệnh này có thể phòng tránh và điều trị được.

Bác sĩ Xuyến chỉ ra 5 dấu hiệu nhận biết bệnh trầm cảm ở phụ nữ sau sinh như sau:

Suy nhược cơ thể

Nhiều sản phụ cảm thấy đau khổ, vô vọng tăng dần sau khi sinh con, thậm chí khóc cả ngày mà không có lý do cụ thể. Một số người cảm thấy bị chồng, gia đình, bạn bè bỏ rơi, những cảm giác này thường không có căn cứ. Theo bác sĩ Xuyến, tình trạng này kéo dài khiến người mẹ bị suy nhược, mệt mỏi triền miên, thờ ơ với công việc nhà, không buồn tắm rửa, chải chuốt.

Bác sĩ Kim Xuyến trò chuyện cùng các thai phụ ở TP HCM. Ảnh: T.T.

Lo lắng, căng thẳng

Dấu hiệu phổ biến của chứng trầm cảm là người mẹ thường cảm thấy đau một vùng nào đó trên cơ thể và có cảm giác bệnh. Một số bà mẹ yếu sức càng có nhiều mối lo về sức khỏe của mình. Có thể họ cảm thấy đau dữ dội ở đâu đó nhưng bác sĩ lại không tìm ra nguyên nhân, thường là đau ở đầu và cổ, đau lưng, ngực hay các vấn đề về tim. Sự lo lắng về sức khỏe gia tăng khiến họ càng stress thêm. Các triệu chứng này thường trở nên trầm trọng nếu không được chữa trị.

Nhiều sản phụ luôn cảm thấy căng thẳng và thiếu tự tin khi ra khỏi nhà. Họ thậm chí khó gặp gỡ người bạn thân, từ chối trả lời điện thoại hay tin nhắn, thư từ. Bệnh nhân thường không muốn đến gặp bác sĩ, do đó gia đình nên mời bác sĩ tới nhà.

Rối loạn giấc ngủ

Người bị trầm cảm thường rất khó ngủ. Họ có thể thao thức đến gần sáng hoặc hoàn toàn không ngủ được. Một số bệnh nhân ngủ không liên tục, hay thức giấc vào giữa đêm, thỉnh thoảng gặp ác mộng và không thể ngủ lại. Nhiều bà mẹ cảm thấy stress hơn vào buổi tối nên bị mất ngủ kéo dài. Lúc này,  gia đình nên bố trí người giúp sản phụ cho con bú vào buổi tối.

Có cảm giác bị ám ảnh

Sản phụ mắc bệnh trầm cảm thường bị ám ảnh về một người, một tình huống hay một hoạt động cụ thể nào đó. Vài người trở nên sợ hãi và tin rằng mình là mối nguy hại cho các thành viên trong gia đình, đặc biệt là đứa trẻ. Những nỗi sợ này là triệu chứng thường gặp của trầm cảm, có thể đi kèm với cảm giác tội lỗi.

Khó suy nghĩ, tập trung hoặc ra quyết định

Các bà mẹ bị trầm cảm thường cảm thấy rất khó khăn để đưa ra quyết định. Họ thường phải mất rất nhiều thời gian để cân nhắc những vấn đề thông thường. Việc khó tập trung chú ý còn thể hiện ở những khía cạnh đơn giản như không thể đọc xong một bài báo ngắn, không thể nghe hết một bài hát yêu thích hay xem hết một chương trình tivi mà họ thường quan tâm trước đây.

Gần đây, trên các bản tin nóng của truyền hình cũng như báo chí trên mạng, ta đọc được dường như ngày càng nhiều các vụ tự tử hoặc hành động liều lĩnh vì cuộc sống cảm thấ bế tắc. Những trường hợp đó đều có dấu hiệu của chứng trầm cảm, trong vài trường hợp dù bị trầm cảm mức độ vừa và nhẹ cũng khiến giảm sức lao động, thậm chí không làm gì được dù chỉ là việc đi ra khỏi nhà. Vì thế, cần coi trọng sự nguy hiểm của bệnh này hơn mà quan tâm có khoa học đến phụ nữ sau sinh nhé!

Thanh Thái

Mới đây trên báo VnExpress đã có một buổi chia sẻ về cách lựa chọn cafe nguyên chất do CEO của thương hiệu K Coffee chia sẻ.

Nội dung bao gồm cách phân biệt hương vị cafe thật và hàng giả, nếu là cafe thật thì khi uống sẽ thấy gì - những vị mà cafe giả không thể có được. Qua sự hướng dẫn cách thưởng thức cafe tự nhiên, chúng ta có thể phân biệt được đâu là cafe thật và đâu là đồ giả. Bên cạnh đó, CEO của K Coffee cũng nói về thực trạng dân Việt đã quen với vị của cafe dỏm nên sẽ khó khăn cho các loại cafe tự nhiên phát triển.

Để rõ hơn về những điểm vừa nêu, chúng ta có thể theo dõi bài Mẹo chọn cà phê rang xay nguyên chất trên báo VnExpress với nội dung như sau:

Cà phê rang xay nguyên chất có thể nhận biết qua màu, mùi, hương vị.

Ông Kiều Kim Khánh - Tổng giám đốc điều hành K Coffee là một trong những chuyên gia am hiểu và sành sỏi về cà phê. Ông cho rằng: "Chỉ khi được uống ly cà phê nguyên chất, bạn mới hiểu giá trị văn hóa đích thực của loại thức uống đặc biệt này".

Với kinh nghiệm của nhà sản xuất, ông cho biết, bột của cà phê nguyên chất xốp nhẹ, tơi. Dù rang đậm thì bột cũng không có những hạt ánh đen như than; hương thơm nhẹ nhàng và quyến rũ. Nhấm nháp chút bột sẽ thấy vị đắng, nhưng sau đó chuyển thành ngọt ở dưới sâu cổ họng, gọi là hậu vị của cà phê nguyên chất. Tùy vào việc kết hợp các loại cà phê khác nhau, có thể cảm nhận thêm hậu vị chua thanh hoặc hơi chát.

Với cà phê pha trộn, bột không tơi xốp, mà bám dính vào tay, mùi thơm nồng, có nhiều hạt ánh đen như than, có thể là ngô rang cháy rồi nghiền ra. Cùng trọng lượng như nhau, bột cà phê nguyên chất chiếm thể tích lớn hơn do tơi xốp. Nhấm nháp chút bột cà phê pha trộn sẽ cảm nhận ngay vị đắng sâu chạy từ đầu lưỡi tới cuống họng, lưu lại lâu mà không chuyển thành ngọt. Nếu tinh ý còn thấy vị đắng này khá gắt, gần giống thuốc Tây.

Cà phê xay nguyên chất có thể nhận biết qua màu, mùi, hương vị.

Trong ngày khai trương showroom K Coffee tại 238- 240 đại lộ Võ Văn kiệt (quận 1, TP HCM), nhiều thực khách cũng được thưởng thức ly cà phê nguyên chất. Quỳnh Anh, một tín đồ cà phê nhận xét rằng: "Nhấp ly cà phê nguyên chất đúng nghĩa, bên cạnh cái vị đắng thanh là mùi hương dịu nhẹ, dư vị đọng lại khiến người dùng ghi nhớ mãi".

"Khi tiếp cận thị trường cà phê quốc tế cách đây hơn 15 năm, chúng tôi không thấy nơi đâu uống cà phê giống như ở nước ta. Ly cà phê nước ngoài nhìn thanh, nhưng đậm vị, chỉ cần uống một ly đã thức trắng, ai nặng đô 2 ly mỗi ngày là nhiều. Vì vậy, du khách nước ngoài thường ngạc nhiên tại sao người Việt có thể uống 5-6 ly cà phê mỗi ngày, vào bất cứ giờ nào. Điều đó thôi thúc chúng tôi mang cà phê nguyên chất, nguyên vị đến cho người Việt", ông Kiều Kim Khánh nói.

Showroom K Coffee đầu tiên tại TP HCM tọa lạc tại số 230-240 đại lộ Võ Văn Kiệt, quận 1.

Sau hơn 15 năm kinh doanh cà phê trên trường quốc tế, mới đây K Coffee tiếp cận thị trường nội địa với thương hiệu cà phê sạch, nguyên chất với 3 dòng: rang xay, hòa tan và phin giấy. Tuy nhiên, khi phát triển dòng sản phẩm nguyên chất trong nước, hãng gặp không ít khó khăn.

Theo ông Khánh, khó nhất là định vị lại phong cách uống cho người Việt sau nhiều năm uống cà phê pha trộn, vị giác bị đánh lừa, nay nhâm nhi cà phê nguyên chất không còn thấy phù hợp nữa. Song ông tin rằng, người dùng sẽ thay đổi quan điểm để cảm nhận được ly cà phê tự nhiên.

Đúng là cần thay đổi cách uống cafe của người Việt khi đa số chỉ quen cũng như không phiền khi uống phải cafe dỏm, chuyện quen với hương vị cafe giả thật khiến người ta lo lắng, nên biết rằng cafe thật có nhiều điểm tốt cho sức khỏe, còn hàng giả mang nguy cơ ung thư cho người uống mà chẳng ích lợi gì.

Thanh Thái

Việc phòng tránh bệnh hô hấp cho các trẻ nhỏ thật ra rất đơn giản, chỉ vài mẹo nhỏ cần nắm vững là đã có thể làm được.

Nuôi con trẻ rất vất vả, phòng tránh bệnh cho con cũng cực kỳ quan trọng, dễ mắc phải nhất vẫn là bệnh về đường hô hấp, vậy có cách nào giúp phụ huynh bảo vệ con em mình trước nguy cơ này? Các nhà khoa học cũng như bác sĩ đã có sẵn những cách hữu hiệu để giúp các trẻ nhỏ phòng tránh bệnh hô hấp rất hiệu quả lại dễ thực hiện với phụ huynh.

Vậy các cách ấy là gì? Đơn giản đến mức nào? Hãy đọc bài "6 mẹo đơn giản phòng bệnh hô hấp cho trẻ " trên báo VnExpress để hiểu rõ:

Nuôi con bằng sữa mẹ, tiêm phòng đầy đủ, rửa tay thường xuyên, cách ly vùng dịch bệnh, chăm sóc tích cực khi trẻ ốm... là những mẹo mẹ nên biết.

Theo Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Diệu Thúy - Trưởng bộ môn nhi, Đại học Y Hà Nội, 50-80% trẻ đến bệnh viện khám vì viêm tai - mũi - họng. Song mẹ đừng quá lo lắng, để trẻ bớt ốm có thể áp dụng các biện pháp sau:

Không lạm dụng kháng sinh

Sau mỗi đợt ốm, sức đề kháng của trẻ sẽ tăng lên đáng kể nếu không lạm dụng kháng sinh. Đây là cơ hội quý giá để rèn luyện hệ miễn dịch, giúp bé càng lớn càng ít ốm hoặc tái bệnh nhẹ hơn.

Kháng sinh ức chế vi khuẩn, nhưng không có tác dụng với virus. Mẹ có thể phân biệt trẻ mắc bệnh hô hấp do vi khuẩn hay virus để có phương án chăm sóc hợp lý. 80% bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp do virus và sẽ tự khỏi sau 5-10 ngày. Biểu hiện thường gặp là viêm đường hô hấp, hắt hơi, sổ mũi, đau đầu, sốt, đau mỏi người, nhức mắt... Nếu do vi khuẩn, trẻ thường có dấu hiệu mệt mỏi, sốt cao, ăn uống kém, ho khạc đờm đục, xanh hoặc vàng.

Chăm sóc tích cực khi trẻ ốm

Cha mẹ nên chăm sóc tích cực, hạ sốt bằng chườm mát, giảm ho bằng các liệu pháp thảo dược, vệ sinh mũi - họng, tăng cường uống nước, ăn các chất lỏng giàu dinh dưỡng… Trong trường hợp bệnh có dấu hiệu nặng lên, cần đưa trẻ tới bệnh viện để bác sĩ kiểm tra trẻ nhiễm virus hay vi khuẩn, sau đó chỉ định thuốc phù hợp.

 Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Diệu Thúy - Trưởng bộ môn nhi, Đại học Y Hà Nội.

Nuôi con bằng sữa mẹ

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tự nhiên tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất cần thiết, sữa mẹ còn chứa hàng tỷ kháng thể giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Sữa non màu vàng tiết ra trong vài ngày đầu sau sinh dồi dào kháng thể nhất. WHO khuyến cáo, mẹ nên nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu đời, duy trì đến khi 2 tuổi.

Tiêm vắcxin đầy đủ

Tiêm chủng là biện pháp thiết lập hệ miễn dịch chủ động cho trẻ, giúp cơ thể tập dượt cách chống lại các bệnh nguy hiểm. Hiện có hơn 20 loại vắcxin phòng lao, sởi, quai bị, thủy đậu, viêm gan B, viêm não Nhật Bản, viêm phổi, tiêu chảy, cúm mùa… mà mẹ nên cho trẻ tiêm đầy đủ.

Giữ vệ sinh sạch sẽ

Cha mẹ nên rèn cho trẻ thói quen rửa tay thường xuyên, tắm táp hàng ngày để hạn chế mầm bệnh truyền nhiễm. Tốt nhất nên rửa tay trước khi ăn, sau khi vệ sinh, chơi với động vật… Khi đi chơi về, nên nhỏ nước muối sinh lý cho mắt, mũi.

Bổ sung chất tăng miễn dịch

Các chất tăng đề kháng cho trẻ gồm có vitamin C, chất chống oxy hóa, nhóm Beta-glucan... Chúng kích hoạt hệ thống miễn dịch của trẻ, chống lại các tác nhân gây bệnh hiệu quả hơn. Nhờ vậy trẻ ít ốm, hoặc nhanh hồi phục sức khỏe hơn khi bệnh. Mẹ có thể bổ sung các chất này qua đường ăn uống hoặc chế phẩm sinh học.

Dù thấy có vẻ hơi nhiều thứ cần thực hiện nhưng thực ra cũng chẳng bao nhiêu, lại đơn giản dễ làm nên các mẹ các ba cần thực hiện đầy đủ vì con trẻ của chúng ta, hãy cho các em một tuổi thơ mạnh khỏe vui tươi và an toàn.

Thanh Thái

Một nữ đầu bếp tại Singapore đã trở thành minh chứng sống cho việc chiến thắng ung thư vú nhờ ăn 'sạch' có khoa học.

Chúng ta đã từng nghe đến việc điều trị ung thư kết hợp ăn uống khoa học để hỗ trợ điều trị cũng như phòng chống bệnh nặng hơn, song tại Singapore đã có một nữ đầu bếp minh chứng rằng khi ăn uống hợp lý, có khoa học cũng có thể trở thành một phương pháp điều trị bệnh ung thư vú rất hiệu quả. Cụ thể tóm gọn ý chính lại là hạn chế đến mức thấp nhất việc ăn uống các món chế biến công nghiệp, chỉ ăn những món tươi, nguyên chất.

Để biết rõ hơn về câu chuyện của nữ đầu bếp cùng chia sẻ của bà về cuộc chiến chống ung thư của mình, mọi người có thể đọc "Nữ đầu bếp chiến thắng ung thư vú nhờ ăn 'sạch'" trên báo VnExpress với nội dung như sau:

Bà Geeta Lachmandas (Singapore) lựa chọn thực phẩm tự nhiên, nguyên chất, không dùng đồ chế biến sẵn... để có sức khỏe tốt vượt qua ung thư vú.

Chia sẻ tại tọa đàm “Nâng cao nhận thức về ung thư vú” mới đây ở Singapore, đầu bếp Geeta Lachmandas cho biết bị ung thư vú cách đây vài năm, đến nay đã điều trị khỏi. Từ khi bị bệnh, bà nhận thức rõ hơn tầm quan trọng của việc ăn uống lành mạnh và quyết định đây là "vũ khí" quan trọng nhất giúp nữ đầu bếp chiến thắng bệnh tật và giữ sức khỏe ổn định.

“Để sống khỏe mạnh, tôi bắt đầu tập thói quen ăn các thực phẩm tự nhiên, nguyên chất, hạn chế dùng đồ chế biến sẵn”, Geeta mở đầu hướng dẫn nấu ăn lành mạnh có hàng trăm phụ nữ tham gia. Bà khuyên mọi người nên thay đường trắng và bột mì tinh luyện bằng thực phẩm nguyên béo (full fat, chất béo đầy đủ) khi chế biến thức ăn. Tránh xa thực phẩm tách béo (low fat) bởi tất cả chúng đều là đồ chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe.

"Full fat là loại chất béo tốt, cần thiết cho cơ thể, do vậy mọi người nên dùng thực phẩm nguyên béo ở một chừng mực nhất định", nữ đầu bếp khuyên.

Bếp trưởng Geeta Lachmandas hướng dẫn cách nấu ăn lành mạnh. Ảnh: PCC.

Geeta cho biết trong các bữa ăn hàng ngày, thực phẩm yêu thích nhất của bà là các loại hạt bởi chúng rất giàu dinh dưỡng mà hầu như không gây hại. Bà nói: “Các loại hạt rất tốt vì chúng là nguồn thực phẩm tự nhiên tuyệt vời cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, protein, chất béo và chất xơ lành mạnh”. Chẳng hạn như hạt quinoa giàu protein và có đến 9 amino axit thiết yếu, chúng cũng chứa lượng chất xơ gấp 2 lần so với các loại hạt khác. Quả óc chó rất tốt cho tim vì chứa nhiều omega-3, vitamin E, folate, ngoài ra còn giàu chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại ung thư.

Nữ đầu bếp khuyên khi dùng các loại hạt, tốt nhất là ăn sống hoặc nướng chín tự nhiên, không thêm đường hay muối. Cũng có thể chế biến món salad với hạt nam việt quất, quả óc chó và quinoa (diêm mạch). Để làm sốt salad, bà Geeta thường dùng siro phong (maple syrup) vì có chỉ số đường huyết thấp hơn mật ong.

Theo bà, việc ép mình phải nghĩ ra các món lành mạnh để chế biến mỗi ngày có thể khiến chúng ta mệt mỏi, đặc biệt với người đang điều trị ung thư. Thay vào đó, bạn có thể làm món sốt này dự trữ sẽ giúp cho việc chế biến một món ăn lành mạnh dễ dàng hơn nhiều.

Thỉnh thoảng để đổi khẩu vị, Geeta còn dùng hạt hạnh nhân và rau mùi pesto nhúng ăn với bánh kẹp sandwich hay làm nhân cho món cuốn hoặc sốt mì Ý. Món ăn tiện dụng này có thể làm nhiều và trữ đông đến 3 tháng. Bà Geeta khuyên nên thay muối thường bằng muối biển, muối hồng Himalayan hay muối tre vì chúng chứa nhiều khoáng chất hơn. Đây cũng được xem là thực phẩm nguyên chất.

Bà Geeta khuyên mọi người nên dùng thực phẩm tươi, nguyên chất hơn là đồ chế biến sẵn.

Theo Geeta, các loại thực phẩm tươi nhiều màu sắc cũng tốt cho sức khỏe vì chúng đều chứa polyphenol và các chất dinh dưỡng đa lượng. Đặc biệt các món trái cây luôn được khuyến khích không những cho bệnh nhân ung thư mà cho tất cả mọi người.

Bà Geeta rất thích món đào xay với sốt kem ngọt, công thức này không chứa gluten và sữa nên không lo quá ngọt hay béo. Để làm sốt, Geeta đã tạo ra một gia vị giòn tan bằng cách sử dụng máy nghiền các loại hạt tốt cho sức khỏe như hạt bí ngô, óc chó, hạnh nhân, hồ đào và hạt phỉ thành những miếng nhỏ. Sau đó thêm dầu dừa, siro phong, muối biển và quế xay rồi đặt vào lò nướng.

“Loại sốt bổ dưỡng trên có thể dùng cho nhiều món tráng miệng khác nhau. Bạn có thể thay đổi các nguyên liệu, chọn loại hạt và hương vị mình yêu thích. Thậm chí, nếu thích thảo mộc, bạn hãy cho chúng vào cũng rất thơm ngon đấy”, nữ đầu bếp nói.

Mỗi đất nước mỗi nơi trên thế giới sẽ có những văn hóa ẩm thực khác nhau, nguyên liệu cũng tương tự, nhưng qua lời chia sẻ của bá Geeta chúng ta có thể rút ra được bài học riêng cho mình trong việc chọn thực phẩm, món ăn cho bản thân hàng ngày, đặc biệt trong thời buổi bận rộn với công việc dễ ăn thức ăn nhanh như hiện tại, cần cẩn thận và cố gắng thay đổi theo hướng tích cực.

Thanh Thái

Câu chuyện tưởng như nói đùa nhưng thật sự có một người đàn ông não bị mất 90% nhưng vẫn sống khỏe dù IQ có thấp hơn mức bình thường một chút.

Thậm chí người đàn ông này còn không dính tí bệnh gì về tâm thần hay liên quan tới não, tuy được giấu thân phận khỏi bài báo nhưng thông tin cho hay anh là người pháp, năm nay 44 tuổi. Trong một lần đi khám chân dẫn đến phát hiện khó tin này, các bài báo còn nhấn mạnh rằng trường hợp của anh làm giới khoa học bối rối, lung lay các tuyên bố y khoa trước đó.

Cụ thể hơn có lẽ phải đọc qua bài phóng sự ngắn Người đàn ông sống khỏe dù mất 90% não khiến y học bối rối của VnEpxress kể về trường hợp hi hữu này như sau:

Người đàn ông giấu tên 44 tuổi (Pháp) khiến các bác sĩ sửng sốt khi ảnh chụp MRI cho thấy hộp sọ của anh đầy chất lỏng và gần như trống rỗng.

Trước đó, bệnh nhân đến bệnh viện để kiểm tra chân trái đau. Trường hợp của anh được trình bày trên tờ Lancet, khiến những lý thuyết nền tảng về ý thức con người bị lung lay.

Hình chụp bộ não người đàn ông Pháp. Ảnh: Lancet.

Theo MetroNews, người đàn ông đã sống 44 năm hoàn toàn bình thường. Anh kết hôn, có 2 con trai, làm việc trong cơ quan nhà nước và không hề bị rối loạn thần kinh. IQ của anh đạt 75, thấp hơn trung bình nhưng chưa đến mức thiểu năng tâm thần.

Các bác sĩ tin rằng bộ não của người đàn ông đã bị "xói mòn" bởi căn bệnh não úng thủy suốt 30 năm. Khi còn nhỏ, bệnh nhân được cấy một chiếc ống nhằm rút chất lỏng rồi tháo ra năm 14 tuổi. Một thời gian sau, chất lỏng lại tích tụ, thu hẹp không gian dành cho bộ não. Vì lý do này, tất cả vùng não kiểm soát cảm giác, cảm xúc, ngôn ngữ, nhận thức và hoạt động nói, nghe, nhìn của anh đều kém phát triển song không ảnh hưởng nhiều đến cuộc sống thường nhật.

"Chẳng sách vở nào giải thích được tại sao một người mất 90% tế bào thần kinh lại hoàn toàn bình thường", nhà tâm lý học Axel Cleeremans từ Đại học Bruxelles (Bỉ) nhận định. Ông cho rằng nhiều khả năng cơ thể vẫn có khả năng thích ứng nếu quá trình tổn thương não diễn ra dần dần, không đột ngột. Theo Axel, nghiên cứu kỹ hơn trường hợp bệnh nhân Pháp này sẽ đưa ra những lý thuyết mới về bộ não cũng như ý thức.

Qua câu chuyện trên ta lại càng thấy rõ hơn một điều không thể thấy rõ, đó là sự huyền bí lẫn kỳ diệu của bộ não con người, y học tuy đã phát triển vượt bậc nhưng riêng mảng thần kinh con người vẫn còn đang mò mẫm, nhiều điều không thể lý giải, nhiều triệu chứng hay hiện tượng chẳng thể nói rõ, vi diệu thật.

 Jack Hire